Jus de Bissap
Description
Le Jus de Bissap est une boisson rafraîchissante d'Afrique de l'Ouest, faite à partir de fleurs d'hibiscus. Riche en antioxydants, il se consomme bien frais pour un plaisir désaltérant.
Ingredients
- Feuilles d’hibiscus de chez @tcheris_market
- Écorce d’ananas : renforce le système immunitaire, excellent détoxifiant, améliore la digestion…
- Menthe fraîche pour ses propriétés digestives et apaisantes;
- Sucre vanillé et sucre pour donner du goût (n’en abusez pas
)
Preparation
1. Portez à ébullition une quantité suffisante de feuilles d’hibiscus;
2. Rajouter les écorces d’ananas bien lavées;
3. Laisser bouillir pendant une quinzaine de minutes puis éteindre le feu;
4. Rajouter la menthe fraîche et laisser infuser (possible de le boire chaud à cette étape sans sucre afin de profiter de toutes les propriétés du bissap sur l’organisme);
5. Laisser refroidir et tamiser;
6. Rajouter du sucre vanillé et du sucre;
7. servir frais ou avec des glaçons 
Vidéos
Jus de Bissap.mp4
Autres recettes
Découvrez d'autres délicieuses recettes :
